Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
Olesiejuk
- Rok wydania: 2022
- Format: 17.5 x 23.5 cm
- Oprawa: Twarda
Wysyłka:
wtorek (2025-01-07)
Sugerowana cena
59,99 PLN
Nasza cena
55,70 PLN
Oszczędzasz 8%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 37,92 zł
Sugerowana cena
59,99 PLN
Nasza cena
55,70 PLN
Oszczędzasz 8%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 37,92 zł
Wysyłka:
wtorek (2025-01-07)
Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty.
W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
Producent:
Dressler Dublin sp. z o.o
ul. Poznańska 91
05-850 Ożarów Mazowiecki (PL)
tel: +48 22 733 50 00
email: wydawnictwo@dressler.com.pl
Szczegóły
Tytuł: Domowe wędliny tradycyjne oraz sous videAutor: Robert Winckiewicz
Wydawnictwo: Olesiejuk
ISBN: 9788383155593
Rok wydania: 2022
Ilość stron: 224
Format: 17.5 x 23.5 cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.745 kg
