Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
Olesiejuk
- Rok wydania: 2022
- Format: 17.5 x 23.5 cm
- Oprawa: Twarda
Wysyłka:
Dzisiaj
Sugerowana cena
59,99 PLN
Nasza cena
53,12 PLN
Oszczędzasz 12%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 37,92 zł
Sugerowana cena
59,99 PLN
Nasza cena
53,12 PLN
Oszczędzasz 12%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 37,92 zł
Wysyłka:
Dzisiaj
Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty.
W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
Szczegóły
Tytuł: Domowe wędliny tradycyjne oraz sous videAutor: Winckiewicz Robert
Wydawnictwo: Olesiejuk
ISBN: 9788383155593
Rok wydania: 2022
Ilość stron: 224
Format: 17.5 x 23.5 cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.745 kg
