Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni

Znak Koncept

  • Rok wydania: 2024
  • Format: 15.0 x 20.0 cm
  • Oprawa: Twarda
Wysyłka:
Pojutrze (poniedziałek 2024-11-04)
Sugerowana cena
54,99 PLN
Nasza cena
50,46 PLN
Oszczędzasz 9%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 38,57 zł



Dzikie zioła, chwasty, leśne pokarmy uzależniają!

Na pikniku siedzi się na ziemi, je rękami, brudzi usta zwęglonym ziemniakiem. Pobudza się wszystkie zmysły. Żywy ogień to magia, trudno oderwać od niego wzrok, a przygotowane w ten sposób potrawy są niepowtarzalne.

Skosztuj jak nieziemsko smakują:
  • chimichurri z gwiazdnicą pospolitą
  • grillowana sałata z kwiatami lipy
  • szarpane boczniaki bbq
  • miraliwki – oliwki z zielonych mirabelek
Dowiedz się także jak odróżnić od siebie najczęściej spotykane w polskich lasach rośliny. Jak wygadają ich liście, kora, igły, kwiatostany, szyszki. Wykorzystaj dary natury i odnajdź radość w piknikowaniu

W lesie sezon piknikowy trwa cały rok.

PIOTR CIEMNY – twórca inicjatywy oraz konta na Instagramie „Chwasty od Kuchni”, regularny gość programów telewizyjnych i radiowych o naturze, ekologii i zielarstwie, a także pracownik duńskich restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin: 108 i Alchemist. Sprawia, że hasło „Znane rośliny w nieznanej odsłoni” nabiera zupełnie nowego znaczenia.

Szczegóły

Tytuł: Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni
Autor: Piotr Ciemny
Wydawnictwo: Znak Koncept
ISBN: 9788324094813
Języki: polski
Rok wydania: 2024
Ilość stron: 240
Format: 15.0 x 20.0 cm
Oprawa: Twarda

Recenzje