Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodach do nauczania zawodu kucharz małej gastronomii na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej.
Numer dopuszczenia: 15/2005
Szczegóły
Tytuł: Podstawy żywienia człowiekaPodtytuł: Zasadnicza szkoła zawodowa
Autor: Czerwińska Dorota, Gulińska Edyta
Wydawnictwo: WSiP
Seria: KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII
ISBN: 9788302091520
Kategoria: Podręczniki
Szkoła branżowa I stopnia » Klasa 1
Szkoła branżowa I stopnia » Klasa 2
MEN: 15/2005
Przedmiot: Przedmioty zawodowe
Typ: Podręcznik
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 192
Format: 16.5x23.5cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.28 kg