Toksykologia jest nauką o truciznach i zatruciach, która na podstwie badań wykonywanych na zwierzętach i obserwacjach, a czasami także badaniach na ludziach poznaje zależności między budową chemiczną i działaniem biologicznym substancji szkodliwych.
Szczegóły
Tytuł: Toksykologia żywnościPodtytuł: Przewodnik do ćwiczeń
Autor: Anna Brzozowska
Wydawnictwo: Inwestycje
ISBN: 9788375832280
Rok wydania: 2010
Ilość stron: 232
Oprawa: miękka
Waga: 0.4 kg
Recenzje
Informacje:
Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:
Getto Deluks (Digipack)
Prosto
Chemia fizyczna Tom 4. Laboratorium fizykochemiczne
Wydawnictwo Naukowe PWN
Snow Goose
Penguin