Techniki pracy w hotelarstwie. Kwalifikacja T. 12. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik hotelarstwa. Część 2

Publikacja skierowana do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie).

Autorka omawia tematy dotyczące obsługi gości w obiekcie hotelarskim, zasad sprzątania jednostek mieszkalnych, procedur związanych z właściwym funkcjonowaniem działu housekeepingu. Opisuje usługi dodatkowe w hotelarstwie i sposoby tworzenia oferty takich usług dla gości. Zadania zbliżone do tych, z którymi uczeń zmierzy się na egzaminie zawodowym, pomagają opanować niezbędne wiadomości teoretyczne oraz rozwinąć umiejętności praktyczne. Liczne kolorowe ilustracje ułatwiają wykonanie ćwiczeń i przybliżają rzeczywisty wygląd pomieszczeń hotelowych.