Lata 1950
Od narodzin PRL przez ' odwilż" do stabilizacji socjalizmu.

"Margaryna tłuszcz jadalny jest w uzyciu idealny!" - tak reklamowano nowosc socjalistycznego jadłospisu w kuchni wiecznych niedoborów i produktów zastępczych."Żywienie człowieka , tak samo jak kazda działalność, musi oprzeć się o prawidłowe planowanie - głosiła "Książka kucharska" z 1953 roku.- Wymaga tego nie tylko dobro osób , które mamy żywić, jak i całokształt gospodarki narodowej".