Kucharz & Gastronom Vademecum (Uszkodzona okładka)
Rea
- Rok wydania: 2015
- Format: 20.5x29.5cm
- Oprawa: Twarda z obwolutą
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
165,00 PLN
Nasza cena
102,99 PLN
Oszczędzasz 38%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł
Sugerowana cena
165,00 PLN
Nasza cena
102,99 PLN
Oszczędzasz 38%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł
Wysyłka:
Niedostępna
Outlet: uszkodzenie okładki bez wpływu na treść
Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni. W części pierwszej zostały omówione zasady organizacji kuchni, możliwość jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności. Druga część książki to zbiór przepisów i porad kulinarnych.
Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni. W części pierwszej zostały omówione zasady organizacji kuchni, możliwość jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności. Druga część książki to zbiór przepisów i porad kulinarnych.
Szczegóły
Tytuł: Kucharz & Gastronom Vademecum (Uszkodzona okładka)Wydawnictwo: Rea
ISBN: 9788375444780
Języki: polski
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 680
Format: 20.5x29.5cm
Oprawa: Twarda z obwolutą
Waga: 1.771 kg
