Tapas

przepisy na proste i wyrafinowane przystawki kuchni hiszpańskiej z jaj i mąki, warzyw i grzybów, z mięsem i rybami; wybór sałatek dokładne instrukcje, ilustracje, cenne rady Od stuleci do kieliszka sherry, wina czy piwa podawano w Hiszpanii tapas małe, aromatyczne przekąski z rybą, mięsem, warzywami albo sałatki. Od bakłażanów z rusztu, przez paprykę faszerowaną po różne rodzaje tortilli i... winniczki po andaluzyjsku.