Opracowanie poświęcone wrocławskiej gastronomii w latach 1957–1970, w którym czytelnik znajdzie informacje o jej strukturze, typach funkcjonujących zakładów oraz ich umiejscowieniu na terenie Wrocławia.
Szczegóły
Tytuł: Gastronomia wrocławska w czasach małej stabilizacji (1957-1970)Autor: Romuald M. Łuczyński
Wydawnictwo: Atut
Kod paskowy: 9788379774074
ISBN: 978-83-7977-407-4
Rok wydania: 2021