Książka zawiera ponad 100 sprawdzonych przepisów na wina wyrabiane tradycyjnymi metodami w domowym zaciszu. Wśród nich receptury na wina z owoców uprawianych w ogrodzie (jabłka, gruszki, wiśnie, porzeczki morele), a także z owoców leśnych i dziko rosnących, suszonych oraz mieszane. Ciekawym uzupełnieniem są receptury bazujące na miodzie, a także oryginalne ponadstuletnie przepisy z dawnych ksiąg kucharskich. W części wstępnej autor opisuje warsztat winiarza ? naczynia i sprzęty potrzebne do wyrobu wina, warunki, w jakich należy wyrabiać wino oraz kolejne etapy ? od zbioru owoców, przez nastawianie po butelkowanie i sezonowanie.
Szczegóły
Tytuł: Wina domowe. 100 najlepszych przepisówAutor: Łukasz Fiedoruk
Wydawnictwo: SBM
ISBN: 9788382220957
Język oryginału: polski
Języki: polski
Rok wydania: 2021
Ilość stron: 192
Format: 16.5x24.0cm
Oprawa: Twarda
Recenzje
Informacje:
Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:
Miecz lata
Galeria Książki
Młot Thora. Magnus Chase i bogowie Asgardu
Galeria Książki
Magnus Chase i bogowie Asgardu Tom 3
Statek umarłych
Statek umarłych
Galeria Książki
Do trzech chłopów sztuka
Filia
Sekretne życie drzew
Otwarte