Wszystko o serach ? praktycznie i w teorii. Jak wybrać i przechowywać odpowiedni ser? Z czym podawać i w jakiej temperaturze? Jak zrobić dobry ser domowym sposobem? Przegląd najsłynniejszych serów świata, od fety przez cheddar czy parmezan, po słynne ?pachnące? sery pleśniowe. Sekrety ich wytwarzania, ciekawostki, wspaniałe zdjęcia i zestaw oryginalnych przepisów na dania z serem.
Szczegóły
Tytuł: Sery dla smakoszyAutor: Kirchheim Luisa
Wydawnictwo: Świat Książki
Kod paskowy: 9788324704590
ISBN: 978-83-247-0459-0
Rok wydania: 2008
Ilość stron: 160
Oprawa: Twarda
Recenzje
Informacje:
Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:
Umowa agencyjna po nowelizacji 2001
Inwestycje