Autor "Anna Kmiołek"

 
 
    
Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik
-20%
Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik
WSiP
118,90 PLN95,13 PLN
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 1. Podstawy gastronomii.
-20%
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 1. Podstawy gastronomii.
WSiP
95,00 PLN76,00 PLN
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna.
-21%
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna.
WSiP
124,70 PLN99,73 PLN
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna.
-20%
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna.
WSiP
115,80 PLN92,66 PLN
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności.
-20%
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności.
WSiP
119,90 PLN95,92 PLN
Usługi gastronomiczne. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług
-21%
Usługi gastronomiczne. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług
WSiP
124,00 PLN99,19 PLN