Destylaty alkoholowe
Wytwarzanie, teoria i praktyka

Linia

  • Rok wydania: 2010
  • Format: 21.5x26.5cm
  • Oprawa: Twarda z obwolutą
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
110,00 PLN
Nasza cena
85,01 PLN
Oszczędzasz 23%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł



Jest to jedna z najobszerniejszych i najbardziej udanych książek na temat wyrobu napojów spirytusowych z owoców w drodze destylacji. Zawiera dokładny opis surowców, informacje o znaczeniu i właściwym stosowaniu czystych kultur drożdży, wskazówki dotyczące filtrów i filtracji, szczegółowy opis destylatorów prostych i kolumnowych, wyjaśnienie funkcji elementów wzmacniających w kolumnie, opis jej części oraz omówienie procesów odpędu alkoholu w aparatach z kolumną i bez kolumny.

Szczegóły

Tytuł: Destylaty alkoholowe
Podtytuł: Wytwarzanie, teoria i praktyka
Autor: Josef Pischl
Wydawnictwo: Linia
ISBN: 9788362159000
Języki: polski
Rok wydania: 2010
Ilość stron: 224
Format: 21.5x26.5cm
Oprawa: Twarda z obwolutą
Waga: 1.21 kg

Recenzje

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także: