Kuchnia myśliwska. Jan Szyttler , czyli na łowach: dla uśmierzenia głodu, dogadzając oraz najdelikatniejszemu smakowi z dodaniem rad i przepisów do urządzenia ubitej zwierzyny czworonożnej lub ptactwa, tudzież przygotowania naprędce posiłku z wybranych rozmaitych drobnych cząstek zwierzyny. Reprint oryginału wydanego w 1845 r.
Praktyczny podręcznik kulinarny dla amatorów łowów i ich kuchmistrzów: zbiór niepowtarzalnych receptur i przepisów, niektóre bardzo oryginalne, np. łapy niedźwiedzie na zimno, mózgi z łosia lub sarny.
Poradnik: 1) jak przygotować się do łowów (zabierać ze sobą bułki bardzo posilne do zapaśnej torby myśliwskiej, wykonane z ciasta drożdżowego z farszem zajęczym oraz napój zdrowy na łowach, z imbiru, kandyzowanego cukru, cytryn oraz drożdży zalanych wodą;
2) jak skonstruować przenośny kominek (autor zamieszcza w książce dokładny opis konstrukcji z rysunkiem).
Przewodnik po łownej zwierzynie: sarny, dziki, niedźwiedzie, zające, łosie, jelenie, daniele, żubry, bobry i niezliczone gatunki dzikiego ptactwa.
Szczegóły
Tytuł: Kuchnia myśliwskaAutor: Jan Szyttler
Wydawnictwo: Graf_ika
ISBN: 9788361889601
Języki: polski
Rok wydania: 2019
Ilość stron: 184
Format: 13.0x23.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.37 kg
Recenzje
Informacje:
Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:
Tajemnica diamentów
Zakamarki
Tajemnica hotelu
Zakamarki
Magiczne Drzewo. Tom 1. Czerwone krzesło
Znak Emotikon
Basia: szczęśliwą się bywa
W.A.B.
Reksio. Wesołe podwórko
Papilon
Reksio. Wyprawa w góry
Papilon
Kaznodzieja
Czarna Owca
Zaginięcie. Joanna Chyłka. Tom 2
Czwarta Strona
Rewizja. Joanna Chyłka. Tom 3
(wydanie kieszonkowe)
(wydanie kieszonkowe)
Czwarta Strona
Magiczne Drzewo. Gra. Tom 5
Znak Emotikon