Chleb
wyd.3

Buchmann

Rok wydania: 2021
Format: 17.0 x 23.2 cm
Oprawa: Twarda

Wysyłka:

Niedostępna

Sugerowana cena

74,99 PLN

Nasza cena

70,73 PLN

Oszczędzasz 6%

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 12,34 zł

Sugerowana cena

74,99 PLN

Nasza cena

70,73 PLN

Oszczędzasz 6%

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 12,34 zł

Wysyłka:

Niedostępna

Opis
Szczegóły produktu

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.

Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Szczegóły

Tytuł: Chleb
Podtytuł: wyd.3
Autor: Jeffrey Hamelman
Wydawnictwo: Buchmann
ISBN: 9788328096042
Języki: polski
Rok wydania: 2021
Ilość stron: 480
Format: 17.0 x 23.2 cm
Oprawa: Twarda