Kocioł pełen ryb

Petrus

Rok wydania: 2023
Format: 13x19 cm
Oprawa: broszurowa

Wysyłka:

1 - 3 dni robocze

Sugerowana cena

59,90 PLN

Nasza cena

41,59 PLN

Oszczędzasz 31%

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 39,86 zł

Sugerowana cena

59,90 PLN

Nasza cena

41,59 PLN

Oszczędzasz 31%

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 39,86 zł

Wysyłka:

1 - 3 dni robocze

Opis
Szczegóły produktu

Ktoś (kto? - z pewnością mądry człowiek!) powiedział kiedyś, że śledź, gdyby nie był tak tani, mógłby uchodzić na najbardziej wytworne danie. Rzeczywiście - przekąskowemu śledziowi piękne pomniki wystawiali poeci, odegrał - podobnie jak dorsz - doniosłą rolę w historii. A inne ryby? Łososie i szczupaki, tak cenione w polskiej i żydowskiej kuchni. A złote karaski, najlepsze w śmietanie? A karpie, dla Polaków nierozerwalnie związane z Wigilią? A sardynki? A sumy? A tłuste węgorze, ryby o przedziwnych obyczajach? A kawiorodajne jesiotry?

O tych rybach - i o wielu, wielu innych - opowiada najnowsza książka krakowskiego pisarza Andrzeja Kozioła. O nich samych, ale przede wszystkim o ich miejscu w kuchennej tradycji, w kulturze, w religii. Jednak w menu tej arcyciekawej, pełnej anegdot książki znalazły się też ostrygi, za którymi przepadał król Poniatowski. Smakujące naszym przodkom ślimaki. Małże. Raki - specjalnie karmione w starej Polsce. Homary. Ośmiornice.

Mówiąc najkrócej - wszystko co pochodzi z wody i jest jadalne...

Producent:
Wydawnictwo PETRUS Paweł Piotrowski
ul. Raciborska 13/31
30-384 Kraków (Polska)
tel: 601428726
email: wydawnictwo@wydawnictwopetrus.pl

Szczegóły

Tytuł: Kocioł pełen ryb
Autor: Andrzej Kozioł
Wydawnictwo: Petrus
ISBN: 9788377207246
Rok wydania: 2023
Ilość stron: 304
Format: 13x19 cm
Oprawa: broszurowa