Kucharz & Gastronom Vademecum

Rea

Kucharz & Gastronom Vademecum
  • Rok wydania: 2015
  • Format: 20.5x29.5cm
  • Oprawa: Twarda z obwolutą
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
165,00 PLN
Nasza cena
105,39 PLN
Oszczędzasz 37%
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 0,00 zł


Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni. W części pierwszej zostały omówione zasady organizacji kuchni, możliwość jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności. Druga część książki to zbiór przepisów i porad kulinarnych.

Szczegóły

Tytuł: Kucharz & Gastronom Vademecum
Wydawnictwo: Rea
ISBN: 9788375444780
Języki: polski
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 680
Format: 20.5x29.5cm
Oprawa: Twarda z obwolutą
Waga: 1.771 kg

Recenzje

Informacje:

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Kucharz małej gastronomii Podstawy rachunkowości
Kucharz małej gastronomii Podstawy rachunkowości
Zasadnicza Szkoła Zawodowa
WSiP
Obsługa gości ( konsumentów )
Obsługa gości ( konsumentów )
Podręcznik do nauki zawodu kelner oraz technik organizacji usług gastronomicznych
Rea
50 przystawek o niskim indeksie glikemicznym
50 przystawek o niskim indeksie glikemicznym
Artvitae
Strach
Strach
Opowiadania kresowe
Fronda
Zupy odchudzające Sezonowy detoks
Zupy odchudzające Sezonowy detoks
Feeria
Radykalni Terror
Radykalni Terror
Videograf
Czas Herkulesów
Czas Herkulesów
W.A.B.
Ciemna rzeka
Ciemna rzeka
W.A.B.
Zombie
Zombie
Czarne
Złowrogi cień Marszałka
Złowrogi cień Marszałka
Fabryka Słów
Nowy dom na wyrębach
Nowy dom na wyrębach
Videograf