Chleb

W.A.B.

  • Rok wydania: 2013
  • Format: 19.5x24.0cm
  • Oprawa: Twarda
Wysyłka:
Niedostępna
Sugerowana cena
59,90 PLN
Nasza cena
37,89 PLN



Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego biblię - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Kraj produkcji: PL

Producent:
GRUPA WYDAWNICZA FOKSAL SP Z O.O.
ul. Marszałkowska 116/122
00-017 Warszawa (PL)
tel: 22 3295000
email: platon@platon.com.pl


Szczegóły

Tytuł: Chleb
Autor: Jeffrey Hamelman
Wydawnictwo: W.A.B.
ISBN: 9788378819288
Tłumacz: Kowalczyk Jakub
Języki: polski
Rok wydania: 2013
Ilość stron: 478
Format: 19.5x24.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 1.19 kg

Recenzje

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także: