Wekowanie, zamrażanie, suszenie, robienie solanek i przechowywanie w piwnicy owoców, ziół i warzyw
Ciesz się owocami i warzywami zachowującymi świeżość przez cały rok
Nie musisz mieć wiele czasu i lat doświadczeń za sobą, aby bez trudu przygotowywać przetwory z owoców i warzyw wyhodowanych we własnym ogrodzie. Jasne i proste instrukcje dadzą Ci poczucie pewności siebie i wiedzę, w jaki sposób zamrażać, suszyć, wekować, przechowywać w piwnicy i w solankach wszystkie skarby, jakie oferuje nam natura.
Zetrzyj i zamroź nadmiar cukinii idealnie nada się do wielu potraw przez całą zimę. Kup na targu warzywnym skrzynkę pomidorów i zrób z nich pikantny sos pomidorowy. Zawekuj nadmiar fasolki szparagowej z własnego ogródka, by móc się cieszyć świeżymi warzywami przez cały rok, lub też mieć świetny podarunek.
Rady i przepisy zawarte w tej książce pozwolą Ci odżywiać się przez cały rok zdrowymi lokalnymi produktami lub samodzielnie wyhodowanymi we własnym ogrodzie.
Szczegóły
Tytuł: Domowe konserwowanie żywnościAutor: Janet Chadwick
Wydawnictwo: RM
ISBN: 9788377731406
Tłumacz: Kowalczyk Marcin
Języki: polski
Rok wydania: 2010
Ilość stron: 216
Format: 16.5x23.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.41 kg
Recenzje
Informacje:
Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:
Domowe suszenie żywności
Wydawnictwo RM
Kuchnia mazurska
Dragon
Przepisy wegetariańskie dla początkujących
Źródła Życia
Smacznie bez glutenu
Buchmann
Odkrywamy nasiona chia
Źródła Życia
Aromatyczne przyprawy. Imbir, kurkuma, cynamon
AWM Agencja Wydawnicza Jerzy Mostowski