Podręcznik podzielono na części zawierające słownik podstawowych terminów biochemicznych, rozdziały opisujące metabolizm węglowodanów, kwasów tłuszczowych, białek i aminokwasów, kwasów nukleinowych i witamin oraz rozdziały dotyczące utrzymania homoestazy energetycznej, a także zasad właściwego żywienia i układania fizjologicznej diety całodobowej. Rozdziały wzbogacono przejrzystymi tabelami i schematami oraz zabawnymi komentarzami, mającymi pobudzać wyobraźnię i ułatwiać przyswojenie wiedzy z zakresu skomplikowanych reakcji biochemicznych zachodzących w organizmie człowieka. Ponadto informacje te uzupełniono i interesująco powiązano z wiedzą kliniczną dotyczącą najczęściej występujących zaburzeń metabolicznych u człowieka, ich genetycznych podstaw, sposobów dziedziczenia, charakterystycznych objawów klinicznych w różnych schorzeniach o podłożu metabolicznym oraz prób nowoczesnych metod ich leczenia.
Metabolizm i żywienie jest wartościowym podręcznikiem akademickim wypełniającym lukę wydawniczą na polskim rynku z tego zakresu, który rewelacyjnie odpowiada wymogom aktualnie wprowadzanych do polskich uczelni zintegrowanych programów nauczania medycyny na podstawie połączenia nauk podstawowych z wiedzą kliniczną.
Szczegóły
Tytuł: Metabolizm i żywienieAutor: Lim Ming Yeong, O'Neale Roach Jason
Wydawnictwo: Urban & Partner
Seria: Crash Course
ISBN: 9788376096452
Tytuł oryginału: Crash course metabolism and nutrition
Język oryginału: angielski
Tłumacz: Majka Jolanta, Szlachcic Aleksandra
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 268
Format: 17.0x25.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.74 kg
Recenzje
Informacje:
Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:
Liczymy cholesterol w diecie
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Żywienie człowieka 1 Podstawy nauki o żywieniu
Wydawnictwo Naukowe PWN
Dietetyka Żywienie zdrowego i chorego człowieka
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Żywienie kobiet w ciąży
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Wyspa na prerii
Zysk i S-ka