Podręcznik przeznaczony do kształcenia w profilach kształcenia ogólnozawodowego do nauczania zawodu technik technologii żywności.
Typ szkoły: technikum i szkoła policealna.
Szczegóły
Tytuł: Technologia żywności Część 1 Podstawy technologii żywnościAutor: Opracowanie zbiorowe
Wydawnictwo: Format-AB
ISBN: 9788389184351
Kategoria: Podręczniki
Języki: polski
Rok wydania: 2010
Ilość stron: 360
Format: 17.0x24.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.675 kg
Redakcja: Czarniecka-Skubina Ewa, Nowak Dorota
Recenzje
Informacje:
Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:
Towaroznawstwo spożywcze
FORMAT AB